2040 min. Fácil. 4 personas. Plato refrescante donde los haya, la receta de esqueixada de bacalao es perfecta para servirla como entrante a modo de tapa o de primer plato. Es una elaboración muy típica de la gastronomía catalana, de ahí su nombre "esqueixar" que quiere decir "desmigar", ya que es la forma como se presenta esta receta de
Enuna sartén, calentar aceite de oliva y añadir la cebolla, el pimiento y los ajos. Sofreír a fuego medio-bajo hasta que estén tiernos. Añadir los tomates a la sartén y cocinar hastaElequipo de Rebañando. Una receta riquísima para los amantes del pescado y en particular para aquellos que disfrutan de un bacalao bien cocinado y
Volviendoal ámbito gastronómico, en El Rinconcillo, desde luego, sacamos buen rendimiento de él con varias recetas: el bacalao frito, el bacalao a la roteña y, cómo no, los pavías de bacalao y, como decíamos al principio, el bacalao con tomate. Un día de estos, os contaremos la receta de nuestro jefe de cocinaTepresento la auténtica receta del bacalao a la roteña, nomenglatura debida a que es un plato típico de la población de Rota (Cádiz), he visto muchas receta Unplato de pescado como la copa de un pino. Degusta la Rioja; La Receta Corvina a la roteña Un plato de pescado como la copa de un pino Viernes, 29 de abril 2022, 11:43 Comenta mkBi. 304 85 493 473 286 378 413 105 277